京都祇園にあるミシュランビブグルマン掲載店『歩兵餃子』
なかなか夜食べに行かないのが大きな原因だった💦（長年のママ業のせい）
基本、湖国ブログにしていて、湖国から行きやすい京都駅や山科あたりの京都はちょっと載せるけど
京都の路地裏にあるようなカフェ、行列があるようなお店はこのブログにはUPしていない
そこは京都好きの人、地元京都の人にお任せして・・・
あくまで湖国ネタ中心にしておきたい
けど最近京都記事もまぜこぜにＵＰつつあるので載せてしまえ！
有名といえば有名すぎる歩兵餃子
３時間待ったとか、４～５時間待ちというＳＮＳの書き込みをよく見ていたし
待ち人数が多くてあきらめた・・・とも
けどまぁ・・・これはコロナ禍前で今は大丈夫だろう
しかも平日に行けるし・・・
開店前後についていたらそんなに待たずに入れるやろう
という甘い考えで行った
祇園の中を歩いていると、行列があるのでお店はすぐわかった
結局開店の１７時には色々あって間に合わず17時30分頃到着
し、し、しまった💦
平日の17:30でこんなにたくさんの人が待っている💦
甘かった💦
仕方ない💦
せっかく来たのだから待つことに💦
ウェイティングボードに名前を書くと組目だった
８組ならすぐだろう
・・・これも甘かった💦💦
その後もどんどん人が来て名前を書いていく
そんな中、日本人は３組（自分たち含む）だけで他は外国人
しかも韓国、中国、英語圏・・・いろいろ
ビブグルマン掲載されているのだから仕方ないか
３０分たった時に、次Aさん、その次がBさん、その次私たちがスタンバイとして呼ばれた
店の前にいてすぐ入れるかの確認をとっている感じ？！（名前を書いていなくなっている人もいるので）
席が空いていて、片付けたら入れるのだろうと思ってこちらもスタンバイしていたけど・・・
そのまま３０分・・・
結局入店するまで６０分かかった💦甘かった💦
たった８組を甘く見てはいけなかった💦
さすが祇園の行列店💦
入ってみると、テーブルが２卓あるだけで、あとはカウンター席6席
つまり・・・１０人ほどしか店に入れないということが判明
人気だということもあるけどこれは狭すぎるわ💦
主婦なら知っているのだけど餃子はもともと原価が安い
こんなに毎日行列が絶えないなら大きなお店に引っ越すぐらいの大金は得ているはず
なのに・・・この小さい店舗で何時間も待たせている？！
オーダーしてから餡を包んで焼いているところを見ると、調理場を囲むこの少ないカウンター席にしか提供する気がなさそう
冷凍や作り置きをする気がなさそう
あくまでおいしさをキープすることに力がそそがれている
そりゃそうだ！ ビブグルマン掲載店だもの✨
なんで３時間も待たないと行けないのが納得がいった
そしてメニューは餃子2種類のみ
・名物のしょうがたっぷりにんにく無しの「なし」
・にんにくとニラ有りの「あり」
あとは白ごはんとおつまみがちょっと
メニューはほんとにこれだけ
アルコールと餃子はもちろんOK
だけど白ごはんに餃子でどうぞ！というもの
＝餃子がメイン という考え方
流行らない店ほどやたらメニューを増やしたがるけど人気店は一本勝負！
歩兵餃子
京都市東山区清本町373-3
17:00～24：00
定休日： 日・祝・GW
カウンターとテーブル計10席 🅿無
HPはこちら
鶏と生姜のスープ 480円
鶏肉がころころっと入っているが脂っこくなく、葱や生姜が臭みを消しいい出汁が出ている
鶏好きスープ好きなので
餃子が焼けるまで
・ポテトサラダ・・・ シンプルなポテトサラダ 420円
・壺きゅうり ・・・ごま油と合っておいしくてボリボリ食べてしまった 380円
・肉味噌もやし・・・もやしに肉味噌が盛ってあるこれもシンプルなおつまみ 480円
もオーダー
待ったからには全オーダーの精神✨
ビールはサッポロ黒ラベル
中生と小で乾杯🍻
餃子
見事な焼き色で登場✨
まるで揚げたのかと思うほど薄い皮をパリパリに丁寧に焦げ目をつけてある
これだけでおいしそう✨ちなみに両面焼き
奥の１列が「なし」味噌だれを付けて食べるのがなんともおいしい
手前の３列が「あり」
それほどにんにくが強い訳ではないシュっとした餃子（関西弁）
また食べたいかと言われたらおいしから食べたい！
餃子だけでお腹いっぱいにしたい！
仕事帰りに一人でビールのあてに食べたい！
けど店舗の狭さを知ったら待つのが苦痛すぎる～💦
待つからこその・・・じゃない
３時間も待ちたくない💦
名古屋や大阪、東京にも支店を出しているようなのでそこへ行けばこんなに待たなくてもいいのか
誰かレポお願いしたい
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たまたま餃子食べに行った祇園で
桜がとてもきれいだった🌸
白川沿いの桜がライトアップされていて
外人さんたちがとても喜んでいた
増えたなぁ京都に外国人さん
祇園の夜桜は最高にきれいだった🌸🌸
たまたま行った餃子店の近く
いいことあった✨
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