奈良にそれはおいしいパティスリーがあるのは知っていて
ずっと行きたいと思うこと10数年
仕事で奈良にご縁があったのでようやく行くことができた
西大寺駅にあるガトー・ド・ボワ🍰

電車の人は近鉄西大寺から徒歩で
車の人は提携駐車場がある

西大寺駐車場へ預ける
そういう名前の駐車場かと思ったら本物のお寺(西大寺)の駐車場だった

帰りに参拝して帰るのもいい

10年以上温めていたガトードボワ到着
奈良と滋賀はそう~街並みは変わらないから郊外に突然あるパターン

洋菓子の本場フランス・リヨンで2年に1度開催されるパティシエのワールドカップ(世界最高峰)『La Coupe du Monde de la Patisserie(クープ デュ モンド パティスリー)』で日本人初の優勝を勝ち取った林雅彦がオーナーを務めるお店

今も功績が高く評価され「クープ デュ モンド パティスリー世界大会」の国内予選公認審査員、「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」の

関西支部副会長なども務められている
「自分の目の届く範囲で」にこだわり、お店は西大寺本店と尼ヶ辻にある「ラボラトワール」支店のみというところもこだわりが感じられる✨

うわ~~~と声が出るほどきれいなケーキが並ぶ
まるでフランス

店内は落ち着いた雰囲気
席数は多くはない

実はかき氷も人気で待ち列ができるそう
ガトー・ド・ボワ A LA MAISON 本店
奈良市西大寺南町1-19-101
10:00~18:00
(サロン12:00~17:30 土日祝10:00~)
定休日:HPカレンダー
🅿「西大寺駐車場」(テイクアウト30分、イートイン1時間無料)
HPはこちら

アンブロワジー
何?!
このきれいなケーキ
これがパティシエのワールドカップで世界一に輝いたケーキ
キラキラきれいで宝石みたい✨
どの角度から見てもきれいすぎた

チョコレートムースの中にはピスタチオの粒入りムースとフランボワーズのコンフィチュールの層
濃厚で深いコクのあるチョコレートと軽い食感のピスタチオムースが絶妙✨
濃厚だけどペロっと食べられる
ちなみにこの難しい「アンブロワジー」というネーミングはギリシャ神話に登場する神々の食べ物“アンブロシア”が語源だそう
滋賀にも他府県から食べに来るスイーツあったかな・・・💦
あるやん、バウムクーヘン💛
よかったよかった
posted by oisiimonotabearuki at 09:00| 滋賀 ☀|
奈良>奈良市(奈良公園以外)
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